Zmes semien stredomorských byliniek Gusta Garden

Sú charakteristickou zložkou jedál a nápojov v Grécku, Taliansku, Španielsku, južnom Francúzsku, Turecku a tiež v Tunisku a Maroku.Stredo­morské bylinky sa stali neoddeliteľnou súčasťou našej kuchyne a v súčasnosti sú všade dostupné sušené. Ak si ich chcete vychutnať čerstvé, môžete si ich ľahko zasadiť aj sami vo svojej záhrade, na balkóne alebo na terase. Dôležité je, aby pôda pri pestovaní týchto druhov bola priepustná a skôr piesčitá.

Majoránka je vhodná na pestovanie na okne alebo vonku a je ideálna ako korenie do všetkých mäsových jedál, polievok a vegetariánskych nátierok. Po niekoľkých dňoch táto bylinka vyklíči a môže sa zbierať priebežne. Na sušenie sa najlepšie zbiera tesne pred kvitnutím v auguste.

Typické korenie na pizzu, oregano, možno pestovať a zbierať v interiéri aj exteriéri. Mladé výhonky sa môžu použiť čerstvé alebo sušené na ochutenie rôznych paradajkových jedál, omáčok alebo omelety. Aróma je najintenzívnejšia, keď kvitnú, preto je to aj ideálny čas na zber.

Tymián je skutočne všestranný. Chuť tejto bylinky sa hodí do mnohých rôznych jedál, od mäsa a stredomorskej letnej zeleniny až po upokojujúce čaje a sladké dezerty v kombinácii s medom. Pri vhodnej ochrane proti mrazu tymián bez problémov prežije zimu aj v chladnejších oblastiach.

Vlastnosti:

• Zmes stredomorských semien: majorán, oregano, tymián.