Gusta Garden zmes semien stredomorských bylín

Sú charakteristickou prísadou pokrmov a nápojov v Grécku, Taliansku, Španielsku, južnom Francúzsku, Turecku a tiež v Tunisku a Maroku. Stredomorské bylinky sa stali neoddeliteľnou súčasťou našej kuchyne a dnes sú všade dostupné sušené. Aby ste si ich mohli vychutnať čerstvé, môžete si ich tiež ľahko sami zasadiť v záhrade, na balkóne alebo na terase. Dôležité je, aby pôda bola pri pestovaní týchto druhov priepustná a skôr piesčitá.

Majorán je vhodný na pestovanie na okne aj vonku a je ideálny ako korenie do všetkých mäsových pokrmov, polievok a vegetariánskych nátierok. Po niekoľkých dňoch táto bylinka vyklíči a možno ju zberať priebežne. Na sušenie je najlepšie zberať úplne krátko pred kvitnutím v auguste.

Typické korenie na pizzu, oregano, sa dá pestovať a zberať v interiéri aj exteriéri. Mladé výhonky možno použiť čerstvé alebo sušené na dochutenie najrôznejších pokrmov z paradajok, omáčok alebo omeliet. Aróma je najintenzívnejšia v čase kvitnutia, takže toto obdobie je ideálne aj na zber.

Plošne rastúci tymian je skutočný všeumelec. Chuťovo sa táto bylinka hodí k mnohým rôznym pokrmom: od mäsa a stredomorskej letnej zeleniny až po upokojujúce čaje a sladké dezerty v kombinácii s medom. Pri vhodnej ochrane proti mrazu prečká tymian bez problémov zimu aj v chladnejších oblastiach.

Vlastnosti:

• Zmes stredomorských semienok: majorán, oregano, tymian